為進一步擴大新冠病毒疫情防控工作成效,確保院午餐供應質量,嚴防各類食品安全事故的發(fā)生。5月14日,我院作風轉變小組對供餐公司進行了突擊檢查,檢查小組由組長劉克讓、副組長王曉琳及相關職能部門員工組成。
檢查小組依次對供餐公司各個功能間的環(huán)境衛(wèi)生、清洗烹煮流程、餐具器皿清洗消毒情況、食品原料進貨合格票證以及貯存辦法進行了全面的檢查,從現(xiàn)場檢查情況來看整體情況較好,基本能夠確保食品安全。在詳細了解了該單位的疫情防控工作落實情況后,檢查組希望供餐企業(yè)能夠持續(xù)加強疫情防控,有效地保障人員、場所、食品外送等環(huán)節(jié)的安全。

為避免聚集性就餐,目前我院職工采取取餐分食制,餐后需將餐盒放入指定位置,由供餐公司專人對餐廚垃圾進行清理消毒并及時運走統(tǒng)一處理。下一步,我院仍將嚴格按照復工相關要求,將各項疫情防控舉措做到細之又細、實而又實,堅決遏制疫情輸入,確保做好非常時期的供餐服務保障工作。
